云南滇红,俗称滇红茶,是一种中国红茶,产自云南省自、景谷、澜沧等地。滇红茶叶条索细长、呈金黄色,香气芬芳、香韵浓、滋味醇厚。其色泽呈红褐色。滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,滇红茶条索紧直肥壮,锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,色红浓透明,滋味浓厚爽,香气高醇持久。
滇红茶初制传统制作方法有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序,福缘茶厂初制茶叶再通过精制加工产生不同品质的滇红茶,优质滇红茶主要有外形条索紧结,色红,香气浓。云南滇红茶的特点 云南滇红茶含有丰富的微量元素,老班章小班章普洱茶的乱牛盾普洱茶普洱茶小黑其是茶黄素、茶红素、多酚类物质,要比其他茶叶丰富。其次。
1、干燥度 分辨滇红茶好坏可以看干燥度,佰茶价格品质好的滇红茶干燥度好,之味红茶容易被折断或捏碎。品质差的滇红茶由于受潮或受到其他因素的影响,质地较软,不易被折断捏碎。品质好的滇红茶干燥度好,容易被折断或捏碎,品质差的滇红茶质地较软。茶形上品质好的滇红茶条索紧结,身骨重实,品质差的滇红茶条索较为松散,色泽暗沉无光。
滇红茶依据外形、色、香气、滋味(感官特征)不同,划分为7个等级,特级条索紧结且粗壮,色泽乌润;一级紧结且肥硕,色泽乌润,金毫特显;二级条索紧结,金毫少显;三级肥硕雄壮,金毫少显。滇红,正气塘茶叶即云南红茶,1939年试制成功 本期介绍滇红: 产地:云南(凤庆、勐海、临沧、双江等地) 品种:云南大叶种 茶性:全发酵。
品质优异的云南红茶,其外形条索紧结纤秀,锋好,色泽乌黑油润,内质香高而持久,味浓而不涩,口劲强,色橙黄,清澈明亮。 滇红工夫因主产于云南昆明市郊的安县,故又名安化红茶。茗朴堂野生滇红茶特点:干茶条索紧秀乌润、色金黄透亮、滋味醇厚饱满、果香蜜香浓,而香气较为沉稳悠长、感甜、纯度极高等特点外,具有古木茶山野之气强烈。
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